Phạm Văn Tâm – Giám đốc HTX Don Quảng Ngãi. Anh sinh ra tại Nghĩa Hòa, Tư nghĩa, Quảng ngãi, lớn lên trong một gia đình có truyền thống 50 năm làm nghề cào Don. Thấy được sự khó khăn của người nông dân, Anh đã tìm cách phát triển món ngon đặc sản này để có đầu ra cho sản phẩm Don tại địa phương, để người dân yên tâm tiếp tục làm và duy trì nghề cào Don của quê hương. Nhờ sự ủng hộ của người thân trong gia đình, Anh đã lên ý tưởng và quyết tâm bắt tay vào việc thực hiện ý tưởng phát triển sản phẩm Don ăn liền. Tuy không có nhiều kinh nghiệm trong lĩnh vực này, nhưng với lòng yêu quê hương, yêu món ngon đặc sản quê nhà, Anh đã cố gắng tìm hiểu, học hỏi và nhờ tư vấn thêm, cuối cùng sau khi  trải qua bao khó khăn Anh cũng đã hoàn thiện được sản phẩm đầu tiên và nhận được sự ủng hộ rất lớn từ người dân địa phương và bạn bè, khách hàng gần xa.